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肉類儲(chǔ)存冷庫(kù)建造的相關(guān)知識(shí)

現(xiàn)代人門對(duì)食物的需要越來(lái)越高，商家對(duì)食物保鮮提出了更高的需要，由曾經(jīng)一個(gè)小小的冷柜開(kāi)展成越來(lái)越大的貯存設(shè)備，冷庫(kù)在這個(gè)開(kāi)展過(guò)程中起到了至關(guān)重要的作用。

西安冷庫(kù)安裝廠家給大家分享一些冷庫(kù)建造的相關(guān)知識(shí)，冷庫(kù)通常分為高溫、中低溫、超低溫三種溫度。不一樣的食材需要的溫度不一樣，根本如今冷庫(kù)廠家都能滿意各級(jí)消費(fèi)者的需要。

高溫冷庫(kù)

高溫冷庫(kù)即是咱們說(shuō)的冷藏保鮮冷庫(kù)，溫度通常在0℃以上，通常用來(lái)放首要用來(lái)貯藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅(jiān)持溫度通常在0°C左右，并以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。

中低溫冷庫(kù)

中低溫冷庫(kù)即高溫冷凍冷庫(kù)，溫度通常在-18以內(nèi)，首要用來(lái)貯藏肉類、水商品及適合該溫度規(guī)模的商品。

低溫冷庫(kù)

低溫冷庫(kù)，又稱凍住庫(kù)、冷凍冷庫(kù)，通常庫(kù)溫在-20°C~-30°C左右，通過(guò)冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ脙鲎≡O(shè)備來(lái)完成對(duì)食物的凍住。

超低溫冷庫(kù)

超低溫冷庫(kù)，≤－３０℃的冷庫(kù)，首要用來(lái)速凍食物及工業(yè)實(shí)驗(yàn)、醫(yī)療等特別用處，市面上的運(yùn)用相對(duì)于上面三種來(lái)說(shuō)略微需要小一點(diǎn)。

不一樣的溫度，保溫的技能需要必定也不一樣，需要的制冷量也必定不一樣，一個(gè)冷庫(kù)的全體建立是需要依據(jù)客戶實(shí)際運(yùn)用環(huán)境，運(yùn)用情況來(lái)量身定制的，除非沒(méi)有特別需要走規(guī)范化道路。保溫*重要的是冷庫(kù)的庫(kù)板，通常是由廠家預(yù)先出產(chǎn)的，具有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度，高、中溫冷庫(kù)通常選用100MM厚的冷庫(kù)庫(kù)板，低溫庫(kù)及凍住庫(kù)通常選用120MM或150MM厚的庫(kù)板，或許更特別的180，200的都有用到；所以若是不是預(yù)訂的庫(kù)板，收購(gòu)時(shí)要注意庫(kù)板的密度和鋼板的厚度，規(guī)范廠家鋼板厚度通常要在0.4MM以上，冷庫(kù)庫(kù)板發(fā)泡密度依照國(guó)家規(guī)范是每立方米在38KG～40KG/立方米。有人會(huì)說(shuō)，不曉得夠不行數(shù)，通常，你稱一塊庫(kù)板的分量可以曉得夠不行數(shù)了。由于他的尺度是做出來(lái)是固定的。

曾經(jīng)冷庫(kù)板首要是用聚乙烯和聚苯烯為質(zhì)料，如今還有功能的聚氨酯夾芯板，聚苯烯發(fā)泡出來(lái)的保溫資料密度稀，不行保溫，通常用在特別配備里邊，聚乙烯即是不錯(cuò)的原資料，通過(guò)必定的比兌，能發(fā)泡出密度適合，保溫作用好，承重才干高的保溫資料。聚氨酯板好，保溫功能好，不吸潮，可是報(bào)價(jià)略高。

冷庫(kù)板的防護(hù)資料首要有以下種：

A、壓花彩鋼板（常用）

B、不銹鋼板 （非常用）

C、彩鋅鋼板 （非常用）

D、鹽化鋼板 （非常用）

E、規(guī)范地臺(tái)板：1.0mm鍍鋅板

冷庫(kù)板的挑選對(duì)冷庫(kù)來(lái)說(shuō)是很重要的，由于冷庫(kù)不一樣于其他庫(kù)房，冷庫(kù)對(duì)溫度、濕度等環(huán)境需要都很高。所以在挑選冷庫(kù)板的時(shí)分要注意板材的原料以及保溫強(qiáng)度，挑選正確的板材才干非常好的保護(hù)冷庫(kù)。